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香槟酿造中的三次糖分添加

  • 如何开瓶不容易断塞？

    摘要： 相信很多人都遇到过开瓶时软木塞断裂的情况，那么如何做到顺利开瓶呢？这不仅需要合适的开瓶器，还需要掌握其正确的使用技巧。 ...

    2024-04-28 00:50

  • 强势崛起的德国黑皮诺：沉睡的巨人已醒来

    摘要： 德国黑皮诺在过去很长时间里一直扮演着无名小卒的角色，甚少出现在聚光灯之下。不过近些年来，这种局面在悄然改变，德国黑皮诺以其优异品质获得了越 ...

    2024-04-28 00:30

  • 皮埃罗·安东尼：将超托推上酒界神坛的巨匠

    摘要： 皮埃罗·安东尼是安东尼世家的第25代传人，掌管安东尼世家集团已超过50年。本文为你讲述这位葡萄酒巨匠的葡萄酒职业生涯故事。 ...

    2024-04-28 00:23

  • 年产仅7,800瓶的圣埃美隆列级庄佳酿，柏菲德赛斯1997鉴赏

    摘要： 柏菲德赛斯酒庄是一座知名的圣埃美隆列级庄，与柏菲酒庄同属于佩斯家族。 ...

    2024-04-28 00:17

  • 猎人谷——澳洲最古老的葡萄酒产区

    摘要： 对于整个澳大利亚的葡萄酒产业来说，猎人谷产区无疑具有重要地位，它不仅是澳洲最古老的葡萄酒产区，也出产着享誉世界的独一无二的赛美蓉葡萄酒。 ...

    2024-04-28 00:17

  • 了解德国葡萄酒，从13个产区开始

    摘要： 德国作为历史悠久的旧世界产酒国之一，产有众多优质的葡萄酒。本文带你一起了解德国各大产区的葡萄酒风格。 ...

    2024-04-27 23:42

  • JS2019年百大葡萄酒揭晓，布鲁奈罗表现惊艳

    摘要： 日前，权威酒评家詹姆斯·萨克林在个人网站公布2019年百大葡萄酒完整榜单。在这份榜单中，最引人注目的要数意大利托斯卡纳的布鲁奈罗红葡萄酒， ...

    2024-04-27 23:40

  • 波尔多年份的“冷”与“热”

    摘要： 波尔多是名庄云集的著名法国产区，这里主要的葡萄品种如赤霞珠在栽培方面对环境温度有一定要求。因此，波尔多年份的“热”与“冷”常常成为该产区葡 ...

    2024-04-27 23:21

  • 2020迪仙，JS97

    摘要： 2020年迪仙庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分，此酒现已在红酒世界会员商城上线。 ...

    2024-04-27 22:13

  • 米歇尔·罗兰与波尔多名庄的不解之缘

    摘要： “飞行酿酒师”米歇尔·罗兰是葡萄酒界的传奇人物，同时他也是世界著名葡萄酒顾问。本文将盘点部分由他担任酿酒顾问的波尔多知名酒庄。 ...

    2024-04-28 00:24

  • 葡萄酒最“原本”的味道——一类香气

    摘要： 葡萄酒的第一类香气主要来自葡萄品种本身及酒精发酵的过程。其中葡萄品种带来的花香与果香会在不同的气候条件下展现出不同的侧重点。今天，红酒世界 ...

    2024-04-28 00:23

  • 葡萄酒界的专家级网站

    摘要： 浏览权威的葡萄酒网站有助于我们深入学习葡萄酒信息和知识，以下整理了一些权威的国外葡萄酒官方网站，供各位葡萄酒爱好者参考学习。 ...

    2024-04-28 00:09

  • 酿酒工艺如何影响葡萄酒的风格？

    摘要： 通过了解常见的酿酒工艺，您可以在读到一款酒的酿造信息时，对其风格有一个大致把握。 ...

    2024-04-27 23:46

  • “木桐的太阳之眼”——2019年份木桐艺术酒标出炉

    摘要： 由丹麦裔冰岛艺术家奥拉维尔·埃利亚松创作的木桐酒庄2019年份艺术酒标于日前公布，令人震撼，让我们一起来看看吧！ ...

    2024-04-27 23:40

  • 巴顿城堡：近两百年的传承与坚守

    摘要： 巴顿城堡在1855列级庄评选中被评为二级庄，自创建以来就一直由巴顿家族掌管，在巴顿家族的精心经营下，巴顿城堡的葡萄酒因卓越品质而誉满天下， ...

    2024-04-27 23:04

  • 细数奢侈品巨头LVMH旗下的顶级香槟

    摘要： LVMH是世界上最大且最著名的奢侈品集团之一，坐拥6大顶级香槟品牌，这些品牌个个都堪称经典。 ...

    2024-04-27 22:41

  • 品酒有先后，按序更好喝

    摘要： 想拥有更为愉快的品酒体验，品鉴酒款的顺序极为重要，一起来看看应如何判断品酒顺序。 ...

    2024-04-27 22:31

  • 达高诺酒庄：卢瓦尔河谷的杰出代表

    摘要： 达高诺酒庄位于法国卢瓦尔河谷，其创立者迪迪耶·达高诺是卢瓦尔河谷杰出的酿酒师。 ...

    2024-04-27 22:13

  • 皮埃罗·安东尼：将超托推上酒界神坛的巨匠

    摘要： 皮埃罗·安东尼是安东尼世家的第25代传人，掌管安东尼世家集团已超过50年。本文为你讲述这位葡萄酒巨匠的葡萄酒职业生涯故事。 ...

    2024-04-28 00:42

  • 形似UFO：乐多美新酒窖建成

    摘要： 近日，乐多美酒庄新酒窖建成，这座新酒窖整体呈未来科幻主义风格，犹如一架UFO降落在圣埃美隆，别具一格，吸引了人们的目光。 ...

    2024-04-28 00:24

  • 红酒世界专访白马酒庄技术总监

    摘要： 12月4日，圣埃美隆一级A等酒庄——白马酒庄的技术总监皮埃尔-奥利弗·克劳埃先生到访深圳，红酒世界也借此机会对他进行了专访。 ...

    2024-04-27 23:54

  • 猎人谷——澳洲最古老的葡萄酒产区

    摘要： 对于整个澳大利亚的葡萄酒产业来说，猎人谷产区无疑具有重要地位，它不仅是澳洲最古老的葡萄酒产区，也出产着享誉世界的独一无二的赛美蓉葡萄酒。 ...

    2024-04-27 23:35

  • 一文速览蒙蝶利产酒村

    摘要： 蒙蝶利产酒村坐落于勃艮第的伯恩丘产区，以酿造红葡萄酒为主。该产酒村没有特级园，只拥有15个一级园。 ...

    2024-04-27 23:30

  • 南北罗讷河谷葡萄园品种对比：百花争艳VS独领风骚

    摘要： 以蒙特利马尔镇为界，罗讷河谷葡萄园被分为北罗讷河谷葡萄园和南罗讷河谷葡萄园。这两大葡萄酒产区利用其各具特色的葡萄品种，酿造出众多世界顶级佳 ...

    2024-04-27 23:25

  • 教皇新堡：八代教皇铸就美酒

    摘要： 作为法国首批获得AOC认证的葡萄酒产区，教皇新堡如今风光无限，而在历史上，它的崛起与八位教皇密不可分。 ...

    2024-04-27 23:18

  • “木桐的太阳之眼”——2019年份木桐艺术酒标出炉

    摘要： 由丹麦裔冰岛艺术家奥拉维尔·埃利亚松创作的木桐酒庄2019年份艺术酒标于日前公布，令人震撼，让我们一起来看看吧！ ...

    2024-04-27 23:00

  • 品酒有先后，按序更好喝

    摘要： 想拥有更为愉快的品酒体验，品鉴酒款的顺序极为重要，一起来看看应如何判断品酒顺序。 ...

    2024-04-27 22:44

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